ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα 30 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 500 γρ. αγκινάρες ιερουσαλήμ, σε μέτριο καρέ 85 γρ. κρασί λευκό 600 γρ. ζωμός λαχανικων 2 γρ. χυμός…

Προθερμαίνετε  το φούρνο στους 180ο βαθμούς. Λαδώνετε ένα ταψί Ρίχνετε  σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρετε  τα πράσα, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και το καλαμπόκι για 6-7 λεπτά. Σε ένα μπολ…

Υλικά για 4 μερίδες Πατάτες καθαρισμένες (υπολογίζουμε μια μέτρια προς μεγάλη πατάτα για κάθε μερίδα) 1 κρεμμύδι μέτριο ανά 4 πατάτες Ντοματοπελτές, 1 κουταλιά σούπας γεμάτη Θυμάρι, 1/2 κουταλάκι του…

Πρωτότυπη συνταγή . Προσωπικά δεν είχα ξανακούσει συνταγή για γιουβαρλάκια με ρεβίθια! Είναι κατάλληλη για νηστεία και για vegan διατροφή. Αν δεν χρησιμοποιήσετε το λίγο λάδι που έχει είναι κατάλληλη…

https://youtu.be/em4Ogfox08M?t=19

Μια υπέροχη νηστίσιμη γλυκιά συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε! Υλικά: Για το παντεσπάνι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. σπορέλαιο 250 ml χλιαρό νερό ¼ κ.γ. σόδα ½ φακ. μπέικιν…

ΥΛΙΚΑ: 400 g. χαλβάς βανίλια ή φιστίκι 200 g κουβερτούρα 55% κακάο 200 ml. χυμός πορτοκαλιού 200 g ταχίνι Ξύσμα 1 πορτοκαλιού Ξύσμα 1 λεμονιού Ξύσμα 1 μοσχολέμονου ½ σφηνάκι…

Από τα πιο αγαπημένα γλυκά της γιαγιά μου, που το έφτιαχνε πάντα κάθε Μάη. Τα σύκα είναι από τα πιο εύκολα γλυκά του κουταλιού, με σίγουρη επιτυχία. Παράλληλα είναι από…

Φαλάφελ φούρνου Amalia Papadopoulou Υλικά 1 κούπα ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μικρά μανιτάρια φρεσκα Ελάχιστο πρ'ασο Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη Ελαιόλαδο Αλεύρι Τριμμένη φρυγανιά Καλαμπόκι (βραστό ή κονσέρβα) Λίγο λεμόνι (Μισό του…

Μία νηστίσιμη συνταγή που με τη φαντασία σας προσθέτοντας υλικά, π.χ. τυρί, κοτόπουλο, θαλασσινά (σε περιόδους εκτός νηστείας), θα σας λύσει τα χέρια. Πεντανόστιμη και γρήγορη. Υλικά Συνταγής 1 ξερό…