Υλικά: Για τη ζύμη: 3 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο 2 κουταλιές του γλυκού μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν  πάουντερ Λίγο χλιαρό νερό για το…

Μέθοδος Εκτέλεσης Λιώνουμε σε κατσαρολάκι το βούτυρο και μόλις λιώσει το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε το μισό κιλό αλεύρι σε μια λεκάνη και το αλάτι και…

Υλικά: 2 κούπες ρεβίθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 - 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Λάδι Αλεύρι Εκτέλεση: Βάζουμε τα ρεβίθια στο…

Υλικά 6 μήλα (Golden Delicious) 1 ποτήρι νερού κρασί κόκκινο γλυκό 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 6 κουταλάκια του γλυκού μέλι 2 ξυλάκια κανέλας 1 κουταλιά…

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (450 γραµ.) λεπτό φύλλο Βηρυτού 100 γραµ. φυτικό βούτυρο ή βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο 50 γραµ. ηλιέλαιο Για την νηστίσιμη κρέμα μπουγάτσας 1½ λίτρο φυτικό…

ΥΛΙΚΑ 1.800 γρ. κάστανα φρέσκα ή 1.500 γρ. έτοιμα βρασμένα και καθαρισμένα (θα τα βρείτε σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ) φλούδα από ένα ακέρωτο λεμόνι 200 ml νερό 800…

Υλικά συνταγής 300 γρ. κουβερτούρα 60 γρ. κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 4 δαμάσκηνα ξερά ψιλοκομμένα (προαιρετικά) 150-200 γρ. ψίχα από φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένη 3 κουταλιές της σούπας…

Υλικά  10 τσουρεκάκια ή ένα μεγάλο 500 γρ. αλεύρι 100-165 γρ. ζάχαρη 125 ml ταχίνι 15 γρ. ξερή μαγιά 50 ml χλιαρό νερό 100 ml χυμό πορτοκαλιού στους 40 C μαχλέπι, κακουλέ λίγο αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα…

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.Διαλύουμε τη σόδα και το μπέικιν στο κονιάκ και τη ρίχνουμε στο λάδι με τη ζάχαρη.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε…

Σαραγλάκια πολίτικα- μικρές, γλυκιές μπουκιές από την Πόλη στο τραπέζι μας.   Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σησαμέλαιο 200…