Συνταγές

Κοκκινιστές Σουπιές με Σπανάκι

  • 800 γρ. – 1 κιλό σουπιές
  • 60 – 75 γρ. ελαιόλαδο
  • 180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 180 γρ. πράσο (ψιλοκομμένο)
  • 120 γρ. λευκό κρασί
  • 2 – 3 φύλλα δάφνης
  • 400 γρ. σάλτσα τομάτας
  • 120 γρ. ζωμό ή νερό
  • 1 κλ. σπανάκι κατεψυγμένο
  • 40 γρ. άνηθο (ψιλοκομμένο)
  • Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Καθαρίζουμε καλά και κόβουμε σε ροδέλες τις σουπιές. Τις προσθέτουμε σε μια κρύα κατσαρόλα, την οποία θερμαίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία. Μετά από περίπου 2 λεπτά θα δούμε ότι θα αρχίσουν να βγαίνουν αρκετά υγρά.
  2. Μόλις έχουν εξατμιστεί αρκετά από τα υγρά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το πράσο και δυναμώνουμε τη θερμοκρασία σε υψηλή. Μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και στη συνέχεια σβήνουμε με το λευκό κρασί. Το αφήνουμε σχεδόν να εξατμιστεί και προσθέτουμε τη δάφνη, την τομάτα, το ζωμό ή το νερό και τέλος το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  3. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία σε μέτρια και με μισόκλειστο καπάκι μαγειρεύουμε για 45 λεπτά. Ανά διαστήματα κοιτάμε αν χρειάζεται λίγο παραπάνω νερό.
  4. Τέλος, διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι, αποσύρουμε από την εστία και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο άνηθο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
  5. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε με φρυγανισμένο ψωμί.

 

 

πηγή

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ…

Μενταγιόν Αγίου Ιωάννη Ρώσου

35,00 

Ασημένιο μενταγιόν 925° επιχρυσωμένο περιμετρικά, με τον Άγιο Ιωάννη τον Ρώσσο στην μπροστινή πλευρά και στην πίσω πλευρά αναγράφεται η ευχή “Άγιε Ιωάννη πρέσβευε υπέρ υμών”.

Διαστάσεις σταυρού: 1,5×1,8 εκ.

Ασημένιος σταυρός 9101-X

25,00 

Ασημένιος σταυρός 925° επιχρυσωμένος περιμετρικά, με τον Εσταυρωμένο στην μπροστινή πλευρά και αναγραφόμενο στην πίσω πλευρά το “Κύριε Ελέησον με”

Δικέφαλος αετός 9260-X

30,00 

Ασημένιο μενταγιόν 925° επιχρυσωμένο περιμετρικά, με τον Δικέφαλο Αετό στην μπροστινή πλευρά και την Αγιά Σοφιά στην πίσω πλευρά Διάμετρος:

ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΔΙΧΡΩΜΗ ΑΠΟ ΑΣΗΜΙ925

95,00 

ΤΟ ΠΡΟΙΟΝ ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΜΟΝΟ ΚΑΤΟΠΙΝ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ (6907367788) ΚΑΙ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΣΤΟΝ ΤΡΑΠΕΖΙΚΟ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΤΗΣ ALPHA BANK: GR1601403000300002002039991

Άγιος Λουκάς ο ιατρός

20,00 

Xρυσοτυπία με ανάγλυφα γράμματα σε ξύλο με τον Άγιο Λουκά τον ιατρό.
Διαστάσεις 18×24

Άγιος Νικόλαος

80,00 

Μεταξοτυπία με τον Άγιο Νικόλαο σε ξύλινη κορνίζα με τζάμι, φτιαγμένη στην Σκήτη Αγίας Άννης στο Άγιον Όρος.

Διαστάσεις: 23×28 εκ.

Άγιος Νικόλαος

120,00 

Ακριβές αντίγραφο Βυζαντινής τέχνης. Το μεταλλικό μέρος επιστρώνεται με καθαρό ασήμι 999° και χρυσό 24Κ. Ενώ το αγιογραφημένο μέρος φιλοτεχνείτε πάνω σε καμβά σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο της Βυζαντινής αγιογραφίας.

Διαστάσεις: 20×24 εκ.

ΔΙΧΡΩΜΑ ΑΣΗΜΕΝΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΝΑ ΣΚΟΥΛΑΡΙΚΙΑ ΜΕ ΜΩΒ ΖΙΡΚΟΝ Κ ΕΠΙΧΡΥΣΩΣΗ Κ18

55,00 

ΤΟ ΠΡΟΙΟΝ ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΜΟΝΟ ΚΑΤΟΠΙΝ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ (6907367788) ΚΑΙ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΣΤΟΝ ΤΡΑΠΕΖΙΚΟ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΤΗΣ ALPHA BANK: GR1601403000300002002039991

Πίσω στη λίστα