Παππούς Τάσος – Ξέχνα τις συνηθισμένες σαλάτες: Αυτό το υλικό κάνει τη διαφορά!
Δροσερή και χορταστική Σαλάτα για τις ζεστές ημέρες.
Σήμερα ετοιμάζουμε την πιο δροσερή, πολύχρωμη και γευστική σαλάτα ζυμαρικών για το καλοκαίρι. Το μυστικό κρύβεται στο κρεμώδες, ελαφρώς πικάντικο ντρέσινγκ γιαουρτιού που απογειώνει τα υλικά!
Είναι η ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ μεσημεριανό, για το γραφείο ή για το κυριακάτικο τραπέζι με φίλους.
Για τη σαλάτα: 250 γρ. ζυμαρικά (βρασμένα) 125 γρ. ντοματίνια χρωματιστά 1 μικρό αγγουράκι 125 γρ. χρωματιστές πιπεριές 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι & 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 75 γρ. καλαμπόκι γλυκό 1-2 κ.σ. μαϊντανό Για το “μυστικό” ντρέσινγκ: 175 γρ. γιαούρτι 70 γρ. γλυκόξινη σάλτσα τσίλι (Sweet Chili) 1-2 κ.γ. ξύδι μπαλσάμικο ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο ✅ Tips από τον Παππού Τάσο: Μπορείτε να προσθέσετε και λίγη φέτα ή κυβάκια τυριού αν θέλετε κάτι πιο χορταστικό!