Συγκλονιστικοί! Με μυζήθρα Βυτίνας
ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΕΔΕΣ::
900 g κολοκυθάκια
130 g μυζήθρα Βυτίνας ξερή
3 αυγά
400 g αλεύρι
150 g φρυγανιά τριμμένη
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΎ:
300 g γιαούρτι στραγγιστό
100 g φέτα
½ αγγούρι
1 σκελ. σκόρδου
δυόσμο ψιλοκομμένο
χυμό από μισό λεμόνι λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι
