Σερβίρουμε την εύκολη αυγοσαλάτα με μπέικον είτε σαν γέμιση στα σάντουιτς είτε ως συνοδευτικό σε πράσινη σαλάτα, αλλά και μόνη της. Είναι εκπληκτική

22/07/2021 | 10:00

Υλικά Συνταγής

  • 8 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 σφηνάκι λευκό ξηρό κρασί
  • 8 αυγά βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε να φτιάξουμε την εύκολη αυγοσαλάτα γαι σάντουιτς και σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον χωρίς λιπαρή ουσία.

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 2΄ να εξατμιστεί.

Στη συνέχεια το βάζουμε σε μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

πηγή