Συνταγή για Στικ πατάτας με τυρί από τον Παππού Τάσο
Εύκολο όμως και νόστιμο!
Φτιάξτε τα και απολάυστε αφιερώνοντας χρόνο στον εαυτό σας, κλείνοντας διακόπτες και απολαμβάνοντας μια ωραία ταινία με νόστιμα σνακς!
Υλικά συνταγής
500 γρ πουρέ πατάτας (4 μικρές)
50 γρ τυρί τριμμένο (μια χούφτα)
100 γρ νισεστέ (1 φλιτζάνι)
Αλάτι και πιπέρι
λίγη ρίγανη
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Βράζω τις πατάτες
Τις πατάω σε πουρέ και αφήνω να κρυώσει
Προσθέτω αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
Προσθέτω το κόρν φλάουρ και τα μπαχαρικά της προτίμησης μου
Προσθέτω τα τυριά και ανακατεύω καλά
Ζυμώνω καλά
Σε αντικολλητικό χαρτί πασπαλίζω νισεστε και βάζω τη ζύμη
Πασπαλίζω με νισεστέ και καλύπτω με ένα ακόμα αντικολλητικό χαρτί
Με τον πλάστη ανοίγω πάνω από το χαρτί σε πάχος 1 εκ.
Κόβω σε στικάκια και τοποθετώ στην κατάψυξη
Τηγανίζω σε καυτό σπορέλαιο μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα
https://www.pappoustasos.com/syntayes/pakotinia