Συνταγές

Νηστίσιμη σαλάτα με γαρίδες χωρίς λάδι

Μια διαφορετική εκδοχή της σαλάτας με γαρίδες χωρίς ίχνος λαδιού!! Είναι κάτι διαφορετικό αλλά εξίσου πολύ γευστικό. Εγώ χρησιμοποίησα προβρασμένες γαρίδες.

Υλικά

2 μερίδες
  1. 400 γρ γαρίδες προβρασμένες κατεψυγμένες
  2. 2 κ.σ. μουστάρδα
  3. Χυμό μισού λεμονιού
  4. Αλάτι κατά βούληση
  5. Σαλάτα μαρούλι ή ό,τι άλλο θέλετε
  6. Παξιμάδια

Εκτέλεση

  1. Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες σε νερό τρεχούμενο!! Στην συνέχεια τοποθετούμε σε μπολ την μουστάρδα με τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε!!

  2. Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι και προσθέτουμε το μείγμα μας να αρχίσει να ζεσταίνεται και προσθέτουμε τις γαρίδες μας!! Ανακατεύουμε που και που μέχρι να αρχίσει να πήζει και να γίνεται σάλτσα η μουστάρδα με το λεμόνι!! Η διαδικασία δεν θα πάρει πάνω από δέκα λεπτά!!

  3. Αφαιρούμε το τηγάνι από το μάτι και προσθέτουμε τις γαρίδες στην σαλάτα μας, ανακατεύουμε και προσθέτουμε και τα παξιμάδια μας!! Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι και αλάτι!!

  4. Καλή μας όρεξη!!

    πηγή